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瘦肉精再被曝光,我們離安全的餐桌究竟還有多遠(yuǎn)?

2021-03-18

央視3·15晚會(huì)曝光青縣瘦肉精羊肉問(wèn)題

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央視曝光后,滄州市委、市政府高度重視,迅速召開(kāi)處置工作調(diào)度會(huì),成立處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組,立即責(zé)成農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管、gong安等部門(mén)連夜趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。目前,涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人已被控制,對(duì)問(wèn)題羊肉進(jìn)行封存,正在追溯瘦肉精來(lái)源。

 何為瘦肉精?

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瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱,任何能夠抑制動(dòng)物脂肪生成,促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以稱為“瘦肉精”。能夠?qū)崿F(xiàn)此類功能的物質(zhì)主要是一類叫做β-受體激動(dòng)劑(也稱β-xing奮劑)的藥物,其中較常見(jiàn)的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺 、硫酸沙丁胺醇、鹽酸多巴胺、西馬特羅和硫酸特布他林等。家畜攝入“瘦肉精”后能加速生長(zhǎng)、提高瘦率、降低脂肪沉積、提高飼料報(bào)酬等,使用“瘦肉精”后會(huì)在動(dòng)物組織內(nèi)形成殘留,消費(fèi)者使用后直接危害身體健康。

我國(guó)在2002年就已經(jīng)嚴(yán)禁瘦肉精作為獸藥和飼料添加劑,但在畜牧業(yè)生產(chǎn)中“瘦肉精”的使用仍屢禁不止。

全面排查,嚴(yán)厲打擊,月旭科技,應(yīng)用支招。

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月旭科技參照《農(nóng)業(yè)部1063號(hào)公告-7-2008 飼料中8種β-受體激動(dòng)劑的檢測(cè) 氣相色譜-質(zhì)譜法》,對(duì)飼料中4種β-受體激動(dòng)劑進(jìn)行檢測(cè)。

凈化步驟

SPE柱:月旭Welchrom? P-SCX小柱,規(guī)格60mg/3mL。

活化:3mL甲醇,3mL水,棄去;

上樣:準(zhǔn)確吸取2mL試樣溶液加至小柱,棄去;

淋洗:2mL乙酸溶液,3mL甲醇,棄去;

洗脫:3mL洗脫液洗脫至10mL帶蓋玻璃試管衍生瓶中,壓干;將洗脫液于40℃下氮吹至干。

衍生:在衍生瓶中加入甲苯100μL,衍生試劑100μL,充分渦旋混勻后,置70℃烘箱中,反應(yīng)1h。冷卻至室溫后上機(jī)測(cè)定。

色譜條件

色譜柱:WM-5MS,30m×0.25mm×0.25μm。

進(jìn)樣口溫度:250℃;

升溫程序:100℃,保持1min,以10℃/min升溫至280℃,保持4min;

載氣:高純氮?dú)猓兌?gt;99.999%);

進(jìn)樣方式:不分流進(jìn)樣;

恒流模式:1.0 mL/min;

進(jìn)樣量:1μL。

質(zhì)譜條件

電離方式:電子鴻轟擊電離源(ESI);

電離能量:70eV;

傳輸線溫度:280℃;

離子源溫度:230℃;

四極桿溫度:150℃;

監(jiān)測(cè)方式:

馬布特羅:277.1/204.0/296.0/311.1;

克倫特羅:262.0/212.0/243.0/277.0;

沙丁胺醇:369.2/73.0/116.0/203.0;

班布特羅:354.2/282.1/309.1/439.3;

溶劑延遲:9min。

色譜圖或加標(biāo)回收率結(jié)果

本篇月旭科技的固相萃取-氣相色譜-質(zhì)譜應(yīng)用方案,在該色譜條件下進(jìn)行測(cè)定,符合《農(nóng)業(yè)部1063號(hào)公告-7-2008 飼料中8種β-受體激動(dòng)劑的檢測(cè)氣相色譜-質(zhì)譜法》的規(guī)定,可用于8種β-受體激動(dòng)劑的檢測(cè)。

月旭科技多年專注于色譜柱的研發(fā)和生產(chǎn),致力于保障消費(fèi)者的飲食健康。月旭科技色譜柱具有種類齊全、普適性強(qiáng)、峰形優(yōu)異、超高柱效、批次穩(wěn)定等特點(diǎn)。欲了解更多內(nèi)容,歡迎聯(lián)系月旭科技當(dāng)?shù)劁N售同事,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!

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