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【方法優(yōu)化】食品中酸性橙II前處理優(yōu)化思路

2019-12-25

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非食用著色劑酸性橙Ⅱ,Acid Orange 7,染料索引號:C.I. 15510,是一種常用的工業(yè)染料,有強致癌性。因其色澤鮮艷、勻染性好、價格低廉等特點,酸性橙Ⅱ常被不法商家偷偷使用于食品生產加工,因而酸性橙Ⅱ被列入食品中禁用著色劑的檢測范圍。目前,guo家已經發(fā)布3個推薦性的食品中酸性橙Ⅱ專用檢測標準,但由于不同實驗室間儀器、人員、實驗耗材、樣品等條件存在差異,完全執(zhí)行方法就能達到回收率、精密度要求的情況很少。因此,根據實際情況進行方法的優(yōu)化是必要的。

更近,小編在用不同的基質按照標準《SN/T 3536-2013 出口食品中酸性橙Ⅱ號的檢測方法》做酸性橙Ⅱ回收實驗時,發(fā)現回收率不很理想,而且6.1.2所規(guī)定的固態(tài)樣品前處理方法非常耗時(特別是凈化前提取液需“濃縮約至10mL”這一步)。因此小編依據標準方法對不同實驗環(huán)節(jié)進行了一些優(yōu)化,在這里將全過程分享給各位朋友以供參考交流~

樣品凈化步驟

樣品凈化步驟優(yōu)化涉及SPE小柱與濾膜的選擇、固相萃取操作步驟

首先,我們需要按標準方法進行實驗,驗證所用SPE小柱與濾膜是否滿足當下實驗條件需求:

1. 根據標準3.6節(jié)(見下圖)選擇對應的SPE小柱。

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由此,小編選擇了月旭Welchrom? NH2小柱(500mg/6ml,30pk,貨號:00509-11006)。

2. 使用酸性橙Ⅱ標準溶液,按標準6.1.3節(jié)的凈化方法(見下圖)進行固相萃取操作(小柱的活化方法見3.6),留取每一操作步驟的樣液用于上機檢測。

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在這里,小編移取0.1mL 10mg/L酸性橙Ⅱ標準溶液,加10mL水混勻作為上樣溶液,并根據6.1.3分別收集上樣液、淋洗液、洗脫液、二次洗脫液進行上機檢測(此方法又稱“分步留樣”,是分析SPE操作過程中影響回收率的環(huán)節(jié)及原因的常用方法)。

3. 選擇合適的濾膜過濾樣液,上機檢測。

根據6.1.3,樣液上機前要過膜凈化。我們都知道,濾膜作用是凈化樣液,防止雜質污染色譜柱。但使用濾膜(或使用不合適的濾膜)可能會影響目標物的回收率甚至引入雜峰。因此,小編嘗試了三種過膜方式:1) 不過膜;2) 水系濾膜;3) Nylon濾膜。

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藍色為樣液不過膜,峰面積12.0191

粉色為樣液過水系濾膜,峰面積11.4695

黑色為樣液過Nylon濾膜,峰面積6.4975

結果發(fā)現過膜后,過膜樣液的圖譜峰面積:過Nylon濾膜<過水系濾膜<不過膜,說明過水系膜或有機系膜都對目標物造成一定損失。因此后續(xù)實驗的樣液均不過膜上機。建議本實驗樣液上機前不過膜。

后,小編發(fā)現上樣液、淋洗液以及兩次的洗脫液中都沒有目標物酸性橙Ⅱ檢出,酸性橙Ⅱ終的回收率已經達到了95%-105%,滿足了檢測的要求。

樣品提取步驟優(yōu)化

其次,按照標準方法小編進行了空白基質加標實驗,驗證樣品提取步驟是否影響不同基質樣品中目標物的回收。實驗方法如下圖所示。

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實驗過程中,小編發(fā)現:

6.1.2 固態(tài)試樣提取方法中提及:要用20mL乙醇-氨溶液(配制方法見3.4)提取2遍,再合并提取液,濃縮至10mL。

此時洗脫液總量約40mL,需40℃濃縮至10mL左右【相當于除去乙醇】。整個濃縮過程非常耗時,差不多處理一個樣要一小時,而且終的結果回收率非常不理想。

按照di一次實驗的結果,小編進行了一些優(yōu)化,標準上是全部提取液濃縮至10mL左右后凈化,改為移取了其中20mL經濃縮至約5mL后上樣。

根據第二次實驗結果,回收率已經達到了90%-1OO%,滿足了檢測的要求。

終優(yōu)化后的實驗步驟和譜圖

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一、提取

稱取樣品2g(±0.01g)于50mL離心管中,加入20mL乙醇-氨溶液,超聲提取30min,離心10min(4000r/min),吸取上清液于另一50mL離心管中;殘渣中加入20mL乙醇-氨溶液,重復提取一次,合并兩次上清液,混勻,準確移取20mL上清液,40℃旋轉蒸發(fā)至少于5mL,轉移至15mL離心管中,用水定容至10mL,待凈化。

二、凈化

SPE柱:月旭Welchrom? NH2規(guī)格:500 mg/6mL

活化:依次用5mL甲醇,5mL2%甲酸水溶液過柱,棄去流出液

上樣:將待凈化液全部上樣,自然流干,棄去流出液

淋洗:依次用5mL2%甲酸水溶液,再用5mL甲醇淋洗小柱,棄去流出液

洗脫:用5mL10%氨水甲醇溶液,收集于15mL試管中,抽干小柱

濃縮:氮吹至近干,用水定容至1mL,上HPLC檢測。

三、儀器條件

色譜柱:月旭Ultimate?XB-C18,4.6×250mm,5μm

流動相:乙酸銨:甲醇=35:65

柱溫:35℃

進樣量:20μL
檢測波長:484nm

流速:1.0mL/min

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總結

在優(yōu)化標準方法的時候:

1)先選擇合適的SPE小柱,用目標物標準溶液進行固相萃取操作,分步排查SPE步驟,確認小柱與標準方法是否滿足具體要求;

2)再按標準方法,做空白基質加標,確認前處理樣品提取步驟中目標物的損失情況,分析造成目標物損失的原因及步驟,有針對性優(yōu)化方法;

3)接著做樣品和樣加標,看目標物回收率情況,優(yōu)化提取量或提取次數;后得出一個穩(wěn)定的方法,保證滿足標準回收率要求進行檢測。

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